Toute personne originaire de Dunkerque se doit de connaître la chanson de St Martin! On l’apprend tout petit, ça fait partie de notre culture locale! Je me souviens des soirs de St Martin quand j’étais petite… j’attendais avec impatience le défilé où nous partions tous petits et grands à la recherche de l’âne!

Selon la légende, Saint Martin portant la bonne parole sur les côtes de Flandre, aurait perdu son âne parti brouter, alors qu’il tentait d’évangéliser les pêcheurs d’un petit village, Dunkerque.

À la nuit tombée, les enfants du pays se sont mis à la recherche de l’âne avec des lanternes, et  l’ont finalement retrouvé dans les dunes en train de manger des chardons. Pour les remercier, saint Martin a transformé toutes les petites crottes de l’âne en petits pains à la forme particulière, que l’on appelle folard (Voolaeren, et flamand occidental), ou craquandoules.

Les défilés de Saint Martin ont lieu ce soir, les enfants ne manqueront pas de vous le rappeler!

Un joli petit livre écrit par Sophie Verhille est disponible dans les librairies du Dunkerquois ou en ligne :

L’âne de Saint Martin nous raconte la jolie légende de Saint Martin et son âne à travers un joli texte et de très belles illustrations.

« Saint Martin
Boit du vin
Dans la rue des Capucins
Il a bu la goutte
Il a pas payé
On l’a mis à la porte avec un
Coup d’balai »

Pour connaître les horaires et les parcours des différents défilés,

rendez-vous sur le site de la Ville de Dunkerque

Comme chaque année, des concours de Lanternes sont organisés dans chaque quartier et une distribution de folards a lieu à l’issue du défilé!

Bonne Saint Martin!